Les premiers témoignages sur l'existence de ce domaine remontent au 26 Novembre 1815. La maison de Metges était cultivée à titre de ferme par le sieur François Garcin, aubergiste.
Le domaine de Metges comprenait deux fermes (Toumalin et l'Hôtel) en plus de la maison de Metges et s'étendait sur une superficie de 38 hectares.
Metge signifie médecin en gascon et béarnais. On peut donc penser qu'autrefois ce fut la résidence d'un médecin ou un centre de soins.
En 1951, il fut racheté par la Ville de Saint-Paul-lès-Dax qui y installe ses services municipaux en 1962.
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