Le Vieux Windstein est un château semi-troglodytique bâti par les Hohenstaufen à la fin du XIIème siècle. Avec toute sa gamme de galeries souterraines, il utilise une barre rocheuse qui se dresse sur un sommet de 410 mètres d'altitude.
Il est fortement touché par les attaques des Strasbourgeois en 1332, et est détruit définitivement en 1676 par les troupes françaises.
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