**La Semaine de l'Industrie en Bergeracois est organisée en partenariat : ERIP/Mission Locale du Bergeracois, France Travail, Workin'B et Territoire d'Industrie.**
Mon Cochon est une entreprise spécialisée dans l’élevage, la transformation et la vente de produits à base de porc. Située à Plaisance, elle élève ses propres porcs et fabrique des produits de charcuterie selon des recettes traditionnelles, pour proposer une gamme de produits frais, cuits, secs et en conserve.
Grâce au savoir-faire de ses équipes et à une fabrication réalisée sur place, Mon Cochon transforme les porcs de l’exploitation en produits de qualité, de la préparation de la viande à la fabrication des charcuteries, en passant par les étapes de cuisson, de séchage et de conservation.