En novembre 1999, Jean-Philippe Khodara fonde zChocolat à Forcalquier, dans les Alpes-de-Haute-Provence — pour séduire, dit-on, celle qui allait devenir son épouse. La marque devient l’une des toutes premières maisons de luxe nées sur Internet, portée par une seule conviction : le plus beau chocolat français méritait d’être livré à toutes les portes du monde.
Dès la première esquisse, le cahier des charges est sans concession — des ingrédients naturels et d’une grande qualité, des saveurs exceptionnelles, une exigence de chaque instant. Cette quête le conduit jusqu’à Pascal Caffet, maître artisan et Champion du monde des chocolatiers, puis à une gamme de chocolats qui gagne le respect des connaisseurs du monde entier et place zChocolat dans le cercle restreint des marques d’ultra-luxe présentes dans 178 pays.