Si l’art du vitrail était reconnu à l’égal de la peinture, la notoriété de Jacques Gruber serait celle d’un Matisse ou d’un Picasso. De l’Art Nouveau à l’exposition des Arts Décoratifs en 1925, des églises détruites de la Grande Guerre aux villégi ature de la Côte basque, à chaque moment important il répond présent, renouvelant sans cesse son expression, mais toujours constant en qualité.