Érigée au XVIIIe siècle sur l'emplacement d'un ancien oratoire, la chapelle Sainte-Sabine rend hommage à une jeune nonne décapitée par les Huns dans la forêt du Fossard en 818. Selon la légende, sa mort près d'une source donna naissance à de nombreux miracles, et Sabine est célébrée comme la seule à avoir porté la palme du martyre.
Chaque dernier samedi d'août, un pèlerinage honore Sainte-Sabine lors de sa fête. À proximité de la chapelle, un bassin divinatoire permet aux jeunes filles de prédire leur mariage : si l'aiguille surnage après l'avoir jetée, le mariage aura lieu dans l'année.
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© Office de Tourisme Remiremont Plombières-les-Bains