Venez déguster un menu locavore dans un paysage d'exception et rencontrer les membres de l'association Baie de Somme Zéro Carbone. Profitez d’animations musicales et des billets spéciaux pour rejoindre la fête en train à vapeur.
Une douzaine des meilleurs chefs de la baie de Somme vous proposent de partager la richesse culinaire locale et les savoir-faire des producteurs locaux à l’occasion d’un grand repas locavore en plein air.
Ils mettent à lhonneur cette année l'agneau AOP des Prés-Salés de la Baie de Somme.
Menu
Billes de la baie et amuse-bouche
Déclinaison des produits de la baie
Assiette du berger agneau AOP prés-salés de la baie de Somme
Baba rhubarbe et mûres du marais
Activités et animations :
• Repas en plein air.
• Démonstrations et échanges avec les chefs et élèves des sections service et cuisine (Lycées du Marquenterre de Rue).
• Stand d’accueil des cyclistes animé par l’association Vélo en Baie de Somme : parking vélo sur le site, sécurité à vélo et réparations.
• Stand de sensibilisation au tri et à la gestion des déchets animé par la Communauté de communes Ponthieu-Marquenterre.
• Stands d’information touristique et de valorisation du territoire de la baie de Somme animés par les collectivités et agences en charge du tourisme, du patrimoine et de s aménagements touristiques.