Cette champignonnière en activité, installée dans d’immenses galeries souterraines, est un lieu de production pédagogique au milieu des visiteurs qui y découvrent les secrets de culture du champignon de Paris, du pleurote, du shiitaké et diverses variétés exotiques. C’est aussi le plus grand lieu d’exposition de champignons sauvages en Europe. Parcours famille et animations pour les enfants.
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