Après une formation de brasseur à Bruxelles, Ivan Lambert ingénieur biochimiste originaire de la région nantais fonde la Brasserie de la Côte de Jade avec sa femme en mai 2003.
La bière « La Brigantine » fabriquée dans cette brasserie artisanale respecte toutes les traditions brassicoles (ambrée, blonde, brune, blanche, rousse, triple et IPA).
Ivan vous ouvre ses portes toute l’année pour une immersion « dans son monde ».
De l'arrivée des matières premières à la mise en bouteille, vous apprendrez comment le malt, le houblon et l'eau sont transformés en bière.