Thivet fut l’un des villages où travaillaient le plus grand nombre de couteliers à domicile.
Ayant perdu comme beaucoup cette activité, Thivet est aujourd’hui visité en été pour son cadre agréable (labellisé village fleuri) , ainsi qu’en fin d’année pour ses décorations et illuminations de Noël.
La paroisse date de 887 et appartenait au Prieuré de Saint-Geosmes.
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