Cette agréable demeure, remarquablement située au dessus des jardins du village, doit son nom à son exposition exceptionnelle. Elle est tout à fait représentative des maisons bourgeoises de Cohons, qu'avaient fait édifier aux XVIIe et XVIIIe siècles les familles aisées de Langres, pour venir y passer le temps des vendanges.
La « Villa Soleil » a été successivement la propriété des familles langroises Dury, Claudon, Commoy, avant d'appartenir actuellement à la famille Di Stasio.
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© Jean-François Feutriez