Le village d'Aulnoy-sur-Aube se situe sur les hauteurs de la rive ouest de l'Aube. Son nom provient de l'ancien Alnetum, du latin "alnus", désignant une essence d'arbre, l'aulne. Ici, on notera que si la puissance de l'abbaye d'Auberive provoque le développement économique de la contrée, elle est aussi source de conflit. En effet, au XVIème siècle, un différent oppose les religieux aux habitants du village, à propos des droits de pâture.
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