Découvrez la vie des moulins et des villages d'autrefois à travers une série de photographie et une maquette représentant une coupe de moulin en fonctionnement qui aurait pu être Pesquiès. Ouvert tous les dimanches de 10h à 18h, visite libre
XVème siècle. En usage jusqu’à la construction d'un moulin à eau au XVIIIème siècle. Délaissé depuis cette date, le mécanisme et les meules ont disparu. L’association “Gardarem Pesquiès” lui a rendu ses ailes et son toit. Il est situé sur une colline, à proximité d’une bastide du XIIIème siècle et son environnement immédiat est tel qu'au Moyen-Age. Point de vue superbe sur le village de Saint-Sulpice, sa vallée et la chaîne des Pyrénées.
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