Wine & Wagyu - L'Accord des Icônes
Offrez-vous une parenthèse d'exception où deux maisons emblématiques du Sud-Ouest unissent leur savoir-faire pour une expérience gastronomique et œnotouristique unique.
Au fil de cette soirée, partez à la rencontre des frères Saint-Martin à l'élevage Lou Palancot' pour découvrir les secrets de leur Wagyu croisé Blonde d'Aquitaine. Poursuivez ensuite votre immersion au Château Montus avec une visite des chais et une dégustation commentée des grands vins de la Famille Brumont. La soirée s'achèvera au Château Bouscassé autour d'un élégant banquet au brasero, dans le cadre des Jardins Philosophiques, où les accords mets & vins mettront à l'honneur le Wagyu et les cuvées emblématiques du domaine, dans une ambiance conviviale au coucher du soleil.
Une expérience raffinée, pensée pour les amateurs de grands vins, de gastronomie et de rencontres authentiques.
Déroulé :
17h00 – Lou Palancot' (Ju-Belloc)
Accueil des participants. Visite de l'élevage de Wagyu croisé Blonde d'Aquitaine et rencontre avec les frères Saint-Martin.
19h00 – Château Montus (Castelnau-Rivière-Basse)
Visite des chais et dégustation commentée des vins de la Famille Brumont par Antoine Veiry.
20h30 – Château Bouscassé (Maumusson-Laguian)
Banquet au brasero dans les Jardins Philosophiques. Accords mets & vins commentés autour du Wagyu, puis moment convivial au coucher du soleil.
Déplacements entre les différents sites à la charge des participants.
Réservation obligatoire, places limitées.