Distillerie artisanale aux méthodes ancestrales, nous fabriquons à l’ancienne des spiritueux issus de végétaux naturels que nous cultivons ou glanons. Nos cultures de plantes aromatiques et médicinales, nous permettent d’être le plus autonome possible dans les végétaux utilisés.
Depuis 11ans, nous produisons whisky, gin (médaille d’argent française), pastis, liqueurs, lambig et eau de vie.
Notre gamme évolue en fonction de nos envies, de nos cultures, et de notre curiosité, qui nous poussent à créer, mélanger, et tester des associations toujours plus surprenantes.
Pour cela, nous avons fait le choix de travailler avec de beaux alambics en cuivre, et pratiquons la distillation à repasse. Une vieille méthode permettant une distillation très lente, et ainsi une préservation de toutes les saveurs, pour une explosion d’arômes en bouche.
Si cette belle alchimie vous intéresse, nous proposons des visites gratuites, tous les jours à 17h00 en Juillet et en Août. Une dégustation gratuite vous sera proposée lors de votre visite.
A bientôt à Plogoff, sur la route de la Pointe du Raz !