Le syndicat fut créé le 15 janvier 1945 à Meymac par une assemblée générale de 120 membres. Le 3 juin 1946 Marcel Reynal, Paul Gratadour, Alfred Chal et Alfred Estager déposent les statuts de la société UNICOVISU : Union des Coopérateurs Vinicoles du Sud-Ouest.
Marcel Reynal, fut le premier président du syndicat. Originaire de Darnets, il s'était initié au négoce des vins après la Grande Guerre en suivant son père à qui il succéda. Alfred Chal abandonna son métier d'ébéniste pour celui de négociant en vins. Il prit la suite à la tête du syndicat dont il fut le président emblématique par son dynamisme et sa créativité. C'est lui qui signa en juin 1957 l'acquisition de cette maison, siège social et point d'union des négociants auparavant isolés.
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© Les amis de Meymac-près-Bordeaux