L'ancienne abbaye Notre-Dame d'Altbronn, est situé dans le charmant village d'Ergersheim, sur la rive gauche du Canal de la Bruche et à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg.
La famille Simonis fit construire en 1826 une demeure appelé le "château" (maison de maître dans le parc à l'arrière du bâtiment) . En 1895, cette demeure est cédée aux cisterciennes d'Oelenberg qui ajoutent une église et la transforment en bâtiment conventuel pour y installer des trappistines et devient l'abbaye Notre-Dame d'Altbronn.
Depuis le départ des soeurs en 2009, le bâtiment à l'avant abrite la mairie.