Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été
(atelier possiblement vegan sur demande).
La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.
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© Office de tourisme de la vallée de la Bruche